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營養(yǎng)與健康
Nutrition and health正如狄更斯所說，這是一個最好的時代，也是一個最壞的時代，市場上的產(chǎn)品琳瑯滿目絡繹不絕，對我們來說是好也是壞。我們雖多了選擇，卻少了些辨別的標準。今天小優(yōu)就來教大家如何從花哨包裝上的小端倪，辨識出健康的巴氏滅菌乳。
看文字
我們都知道巴氏滅菌乳相比較而言是最健康的牛奶，其根本原因在于滅菌技術(shù)上的不同。巴氏滅菌乳可以保留牛奶中原有的更多的有益物質(zhì)，而高溫滅菌則少了那么一份新鮮。他們之間的不同在于純牛奶經(jīng)過一次高溫滅菌。而復原乳是經(jīng)過兩次高溫滅菌加工。
所以我們要做的就是從包裝上選擇帶有“巴氏殺菌”字樣的“鮮牛奶”！
看保質(zhì)期
巴氏奶保質(zhì)期一般在7-15天而高溫滅菌奶或調(diào)制乳一般常溫下可達到30天以上！只有7~15天哦~
看包裝方式
市面上巴氏消毒的牛奶通常會采用瓶裝和新鮮屋的包裝，瓶裝的保質(zhì)期會短一些，大概兩天，新鮮屋包裝的長達七天。而高溫滅菌乳會采用利樂枕和利樂磚包裝。
好啦！下次在選購巴氏滅菌乳感到困惑的時候，就快看看今天告訴大家的辨別方法吧！
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